Каждая хозяйка хочет, чтобы на ее кухне всегда была красивая и полезная посуда. Одной из разновидностей такой утвари являются силиконовые изделия. Этот вид посуды появился совсем недавно, но уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Каждая уважающая себя хозяйка имеет в своем арсенале посуду и кухонные аксессуары, которые помогают ей готовить не только вкусную, но и полезную пищу.
Несмотря на то, что силиконовая посуда имеет много преимуществ, все же некоторые хозяйки относятся к ней с опаской.
Состав силикона
В зависимости от того, в какой области будет применяться силиконовое изделие, к технологическому процессу его изготовления предъявляются разные требования. Все мероприятия, связанные с производством силикона, подразумевают использование таких вредных веществ, как марганец, селен, кремний. В случае механического повреждения силиконового изделия при нагревании все химические соединения могут высвобождаться, нанося при этом вред организму человека. Поэтому, производство пищевого или медицинского материала предполагает долговременный процесс изготовления с использованием высоких технологий.
Как выбрать
Приобретая силиконовую посуду, нужно не упустить ряд существенных факторов. Качественные изделия всегда находятся в упаковке или к ним прикреплен ярлычок, так как любой ответственный и честный производитель заботится о своей репутации. Вся силиконовая посуда должна иметь определенную маркировку. Если на изделии присутствует значок «СЕ» – такой товар отвечает основным требованиям директив Евросоюза, а значок «FDA» означает, что силиконовая посуда одобрена управлением по контролю за качеством пищевых продуктов США. Наличие таких значков говорит о том, что изделие не навредит человеческому организму, а также не повлияет на экологию окружающей среды.
Достоинства
Использование в быту силиконовой посуды несет в себе ряд весомых преимуществ:
– формы, изготовленные из силикона, имеют антипригарные качества;
– кондитерские изделия получаются воздушными и хорошо пропеченными;
– посуда из силикона обладает высокой устойчивостью к перепадам температур;
– формы имеют низкую сорбентную способность;
– силиконовая посуда подходит для безопасного приготовления любых блюд;
– компактность форм обеспечивает экономию полезного пространства в кухне.
Уход за посудой
При обращении с силиконовой посудой не рекомендуется использовать металлические столовые приборы. Также не следует ставить формы на поверхность нагревательных элементов, имеющих высокую температуру. Чистка посуды должна производиться с использованием теплой воды без применения абразивных моющих средств. Новую силиконовую посуду перед использованием необходимо обработать теплой водой, а затем смазать маслом. Покупать такие изделия лучше всего в магазинах, реализующих продукцию только известных производителей.
